Vor einer Woche erhielt ich eine E-Mail vom Michael (kawonga), in der er wahnsinnig nett anfragte, ob Stiller und ich eventuell daran interessiert wären, eine Art Kochclash zum Eröffnungsspiel der WM zu starten – Mexiko gegen Südafrika, Stiller gegen mich – weil es in seinem neuen Blog ums Kochen gehen wird. Da ich ohnehin meinen Spaß am Kochen wieder entdeckt habe, sagte ich natürlich zu, wartete bibbernd und bettelnd darauf, dass auch Stiller sich bereit erklärte (ich zitiere an dieser Stelle mal inhaltlich: “Oh Gott, nicht zu viele Clashs, sonst wird mein Blog noch ein Kochblog.” – Getan hat ers trotzdem) und dachte anschließend fieberhaft darüber nach, was man denn südafrikanisches kochen könnte, was a) keine Teile mit Knochen beinhaltet (brrr), b) keine süßen Tiere wie Strauße beinhaltet (brrr²) und c) soweit “verwestlicht” ist, dass sich auch Leute dran wagen können, um es nachzukochen.
Letztendlich entschied ich mich für Putenfleisch in einer scharfen Curry-Ingwer-Marinade mit Reis und Kürbissoße und weil da schon so wirklich viel rein kommt, fallen Vor- und Nachspeise heute einmal aus (obwohl ich da dieses total geile Rezept für afrikanisches Bananenbrot fand, aber …)
Zutaten:
Putenbrust
Kaiserschoten
Hokkaido Kürbis
Süßkartoffeln
Tomaten
Lila Möhren
Kokosmilch
Gewürze und sowas (Salz, Pfeffer, Ingwer, Schalotte, Knoblauch, Currypaste, Chili)
Ihr wisst ja: Ich bin nicht so der Kochschritte-Schritt-für-Schritt-Aufschreiber, also folgen an dieser Stelle Bilder. Wer trotzdem eine Anleitung braucht, kriegt die natürlich nachgereicht. (Kurz sei erwähnt: Bevor überhaupt irgendwas geschah, lag das Putenfleisch etwa 2 Stunden lang in einer Marinade aus Sojasauce, Schalotten, Knoblauch, Currypaste, Pfeffer, Ingwer und war so zart am Ende *-*)
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u_u Nachdem ich übrigens grad sah, was Stiller gezaubert hat, werd ich für mich selbst abstimmen müssen, damit ich wenigstens ein Stimmchen krieg.
Verdammt. Auch nicht schlecht. Mag ja vor allem die Farbkomposition mit den lila Möhren und der ultraultraultragelborangen Sauce. Wem geb ich denn jetzt meine Stimme…?
Jetzt hab ich Hunger, das sieht verdammt gut aus! Wo hast du die großartige Möhre her? Die Lütte erklärt mich zur besten Mama der Welt wenn ich so ein Ding anschleppe!
ich stimme nicht ab, finde aber, daß es saulecker aussieht – und ich hätte gern das bananenbrot-rezept!! seit ich in den usa im starb*ck’s probiert habe, fiebere ich geradezu auf das nächste mal hin… und da es hier keinen gibt… :) biiitttteeeeee ^^
@Miss Carrie: Ich weiß nicht :D Auf einmal find ichs gut, dass Stiller und ich nie Abstimmungen machen, weil ja irgendwie doch immer beides nicht übel ist.
@feronia: Woher kommst du denn? Gibts bei dir nen Dornseifer? Der fängt so etwa ab Siegen an und streckt sich dann nach Hessen und Bayern usw. aus :D Klasse Supermarkt. Ansonsten – die sind gar nicht SO selten, gibts bestimmt bei nem guten Gemüsehändler. Du solltest die aber seperat zubereiten – die färben so übelst ab, dass meine Hände erst abends wieder normal aussahen :D
Schmeckt roh aromatischer als orangefarbene Möhre und gekocht dann wie immer :D
@rebhuhn: 275g Mehl, 10ml Backpulver, eine Prise Salz, 175g Butter, 200g Zucker, 2 Eier, 125ml Milch oder Sahne, Vanillezucker und 3-4 Bananen :D Im Rezept stand irgendwas von einer Stunde backen, aber ich mags eher, wenn der Teig noch ein wenig matschig ist :D
Das sieht köstlich aus, aber der Reis….. Kauf Dir doch mal ein kleines Backförmchen oder nimm einfach mal eines von Deiner Mama mit!
Ich kann mir nicht helfen. Gut. Die lila Möhre ist genial. Selbst, wenn sie nicht schmecken würde, was ich nicht weiß. Aber bei diesem Baby-Erbrochenem geht es mir genau anders rum. Egal, wie gut es schmecken mag, es sieht… befremdlich aus.
lila Möhren? Noch nie gegessen. Schmecken die anders?
@Mama: Beim nächsten Besuch schnapp ich mir ein Förmchen von dir :D
@Dad: Hey, du mochtest Kürbis immer!
@Verena: Roh ja. Da sind sie aromatischer. Gekocht schmecken sie wie andere Möhren auch. Allerdings musste ich irgendwie dran denken, dass ich irgendwann mal irgendwo las, dass Menschen wohl ungern lilafarbene Dinge essen, weil viele davon giftig sind. Die Möhren waren echt lecker, aber das hatte ich die ganze Zeit im Hinterkopf xD Kochen würd ich sie nicht nochmal – sie färben unglaublich ab :D
Das ist Kürbis? Oh, den hatte ich anders in Erinnerung, sry. Wird schon passen. Ich war vorhin einkaufen. Morgen koche ich. Als Herausforderung an Chris – aber sag’ ihm noch nix. Überraschung, Überraschung… ^^
Nachdem das Fussballspiel mit 1:1 endete bin ich hier sehr auf das Ergebniss gespannt – Dank Dir für dieses tolle Essen welches wie ich finde auch ziemlich gut die Farbenpracht des Kontinents wiedergibt :-D
Hier gehts übrigens zur Abstimmung: http://itssimple.de/happy-cooking-startet-mit-einer-kochbattle-suedafrika-mexiko/
Gruss
Micha
Cheerz
Micha
Ich würd es auf jeden Fall essen. :)