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Ich glaube, bei diesem Kochclash bin ich – zum ersten Mal – an meine Grenzen gestoßen. Vorne weg: Es schmeckt alles überaus gut und ich würde es jederzeit wieder machen, aber wenn es eines gibt, was ich nicht kann, dann ist das backen. Egal, worum es geht, egal, in welcher Variation .. Ich kann nicht backen. Das klappt einfach nicht. Vermutlich, weil ich ein Pi-Mal-Daumen-Zubereiter bin. Ziemlich sicher sogar deswegen. Aber lassen wir das und wenden wir uns dem zu, was es bei mir gab:

Lauwarmer Hühnchensalat mit Kaiserschoten- und Zwiebelstreifen an Kokosmilch – dazu (eigentlich) Naanbrot

Aus Respekt gegenüber der indischen Kultur nenn ich meinen Naanbrotversuch lieber .. Zeugs. Weil .. Es sieht nicht aus wie Naanbrot, es schmeckt auch nicht so, sondern völlig anders und äh ja .. Es ist definitiv kein Naanbrot.

Gut. ‘Die Zubereitung ist so einfach, dass es sich eigentlich gar nicht lohnt, das aufzuschreiben: Man nehme ein Brathähnchen und pelle es – ich hasse Zeug an den Fingern, aber was tut man nicht alles, um am Ende was Leckeres essen zu können – und sammle die Streifen in einer Schüssel. Danach werden Kaiserschoten und rote Zwiebeln zu Streifen geschnitten, mit Salz, Pfeffer und getrockneten Chiliflocken gewürzt und kurz in etwas Öl in der Pfanne geschwenkt. Dann mit Kokosmilch ablöschen und schon .. ist der Salat fertig. Bei dem Naanbrotzeug habe ich mich an diesem Rezept orientiert, allerdings noch kleingeschnittene, getrocknete und eingelegte Tomaten, Sesam und Kurkuma dazu gematscht und .. also in der Pfanne klappte das mal so gar nicht, deswegen stieg ich auf den Ofen um und ich bin mir sicher, dass das super tolles Naanbrot geworden wäre, wenn .. jemand anders als ich es zubereitet hätte. So wurden es eher kleine, sesam-tomatige Fladen.

Nunja, mal sehen, was der liebe Stiller uns gezaubert hat. Hoffentlich gibts beim nächsten Mal wieder eine normale Beilage wie Reis, Nudeln oder Kartoffeln. Die fehlen mir ja sonst schon irgendwie.